Sax & Wine
Vino, cucina, musica dal vivo e tarot corner ti aspettano!
13 Novembre - 20 Novembre
LA NOSTRA FORMULA
Un cocktail dalla mixology o un calice dalla cantina
Focaccia bianca, olio EVO, sale al Tre Rose e rosmarino
Selezione di tre proposte dalla cucina
30€ p.p.
DALLA CUCINA
La Focaccia
Focaccia a lievitazione naturale, olio EVO, sale al Tre Rose e rosmarino.
1,12
5
Il Cardoncello
Cardoncello fritto, maionese al lime ed erba cipollina, salsa al mosto piccante.
1, 3, 9, 12
9
La Quiche Lorraine
Quiche Lorraine al porro e gorgonzola, con cavolo viola marinato al vino Tre Vecchie.
1, 3, 7, 9, 12
8
Il Pork Sando
Pork Sando con crema alla salvia e teriyaki al Primus.
1, 3, 9, 12
9
Lo Spiedo
Spiedo di manzo e zucca, salsa barbecue alla Ratafia e olandese alla calendula.
3, 7, 9, 10, 12
8
Il Maritozzo
Maritozzo al Tre Rose, pastrami di lingua, giardiniera di zenzero e cipolla con maionese al prezzemolo.
1, 3, 7, 12
9 €
La Tarte Tatin
Tarte Tatin alle mele con crema diplomatica alla vaniglia.
1, 3, 7
8
Lo Stecco
Stecco gelato al cioccolato bianco, pralinato di frutta secca e frutti rossi.
3, 7, 12
8
LA MIXOLOGY
Spritz Albertina
Sciroppo di cachi, Albertina 2023, soda
10
Spritz Aperol / Campari
Aperol o Campari, Gigi, soda
9
Primvs Martini
Primvs, Martini Bianco, salamoia, limone
10
3 Old's Sour
Talisker Scotch, sweet&sour, albume, Tre Vecchie
11
L'Apple&Rose Julep
Lia, succo di mela, menta
11
Tre Rose Boom Boom
Tequila, Tre Rose, lime, miele, soda
11
Bordji Ratafia
Ratafia, Cognac, crème de cassis
12
I classici
Gin tonic - 12€
Americano - 12€
Negroni - 12€
Boulevardier - 12€
Martini - 12€
LA CANTINA
Gigi - Calice 8€
Spumante IGT Lazio 2025
Primvs - Calice 8€
Bianco IGT Lazio 2025
Lia - Calice 9€
Rosato IGT Lazio 2025
Tre Rose - Calice 9€
Rosso IGT Lazio 2025
In Cucina
Chiara Sardella
Flavio Barani
Alessandro Martena
Tarek Shah
CARTA DEI VINI
Allergeni
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia,
7 Lattosio, 8 Frutta a guscio, 9 Sedano, 10 Senape,
11 Sesamo, 12 Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi