
il Menu della Camera
La nostra proposta:
MENU WINE & FOOD TASTING
Un percorso in quattro portate, accompagnato da tre vini selezionati in abbinamento, con acqua e caffè inclusi
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PER INIZIARE
Degustazione del nostro Olio extra vergine di oliva (1)
"Panna e Fragola"
Burrata artigianale con fragole sottaceto e polvere di ibiscus (7,12)
"Le route"
Ruote Benedetto Cavalieri, zucchine, crema di parmigiano 30 mesi e polvere di alloro (1,7)
"Cipolla ripiena"
Cipolla ramata ripiena di patate, provola, maggiorana e la sua crema (7,9)
"Al caffè"
Tiramisù servito espresso con caffè Arabica e crema al mascarpone (1,3,7)
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In Cucina
Chiara Sardella
Flavio Barani
Alessandro Martena
Tarek Shah
CARTA DEI VINI
Amari e grappe e caffè
Amari classici 4
Amari premium 7
Infusi e vini di nostra produzione
La Genziana 4
La Ratafia di Nello 4
Menu Bambini
Pasta al pomodoro 13
Cotoletta al panko con patatine 16
Gelato 7
Allergeni
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi,
6 Soia, 7 Lattosio, 8 Frutta a guscio, 9 Sedano, 10 Senape,
11 Sesamo, 12 Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi
